胡萝卜洗净去皮切段。
红薯洗净去皮切段。
半颗洋葱切成小颗粒,大蒜切粒。
准备姜黄粉,孜然粉,肉桂粉。
橄榄油放入锅里,加入洋葱粒和以上香料,炒至金黄色。
放入大蒜粒,百里香碎,胡萝卜炒至半熟。
放入红薯,加入没过食材的开水,放入适当食盐。
大火煮20分钟左右,用叉子试试胡萝卜已经软化。关火,将所有食材倒入料理机。
料理机打碎,搅拌。倒入碗中。
放点黑胡椒粉,新鲜欧芹,加入一勺无糖酸奶,开吃。