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五花肉炒菜花
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作者：
自由自在xf
用料
五花肉炒菜花的做法步骤
步骤 1
五花肉连皮切片，菜花掰成小朵，再用刀切开，用清水洗净。做一锅热水，放入盐和油烧开，下洗好的菜花，开锅后煮2分钟，菜花变绿色，捞出，控干水。蒜拍破，姜切片，干辣椒切段。
步骤 2
锅里放油，下五花肉和姜蒜，干辣椒，不断翻炒出香味，直到五花肉炒熟，且煸出一些猪油，放入菜花，翻炒均匀，放半勺老抽，一勺生抽，蚝油少许，盐，翻炒均匀，然后不翻动1-2分钟，让菜花进一步入味，翻一下，再1-2分钟，即可
菜谱创建时间：2025-11-04 14:36:52
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