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腐竹炒肉
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作者:
厨房里的诗人
🥢 腐竹炒肉,腐竹吸饱了汤汁,比肉还香! 看似平平无奇,却是米饭的终极杀手!腐竹吸饱了浓郁酱汁,软糯中带着嚼劲,一口爆汁;薄切肉片滑嫩入味,锅气十足。荤素交融,是刻在DNA里的家常美味。
用料
猪肉
250克
腐竹
适量
青红椒
各一个
姜、蒜
适量
料酒
适量
老抽
适量
生抽
适量
蚝油
适量
淀粉
一点点
腐竹炒肉的做法步骤
步骤 1
备菜
步骤 2
腐竹提前半小时泡水
步骤 3
料酒生抽白胡椒一点点淀粉加油,腌制五分钟。(为了肉质嫩一点,喜欢吃干一点的可以不腌)
步骤 4
油热姜蒜煸香肉
步骤 5
肉煸香以后,加入青红椒煸香
步骤 6
加入泡好的腐竹,调味
步骤 7
出锅
菜谱创建时间:2025-11-04 18:15:55
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