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脆海苔片美奶滋蛋糕卷
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作者：
Pet猫猫
用料
脆海苔片美奶滋蛋糕卷的做法步骤
步骤 1
油和奶乳搅拌化后筛入粉，拌均匀后放入蛋黄搅拌至顺滑无颗粒备用
步骤 2
蛋白加入数滴醋打至起泡过后加入糖（分3必加入）打至发泡
步骤 3
打至中性发泡，有弯勾即可
步骤 4
拿1/3蛋白霜倒入蛋黄糊，搅拌至均匀
步骤 5
过后加入剩余的蛋白霜里，轻轻切拌式搅拌均匀
步骤 6
把面糊倒入28＊28模具里过后放入捏碎的海苔片，轻敲出气泡后送去烤箱
步骤 7
送预热进预热烤箱150度烤25分钟后，170度烤10分钟出炉
步骤 8
出炉后拿出撕开纸待凉
步骤 9
过后把纸撕开，挤上美奶滋和放入捏碎的海苔片，抹均匀后卷起来。送入冰箱冷藏定性
步骤 10
定形后切片享用
菜谱创建时间：2025-11-06 05:43:16
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