萝卜丝糯米粄

萝卜去皮擦丝后放些盐腌十分钟左右出水，然后清洗一遍把多余盐挤掉水份，放肉沫炒变色后放蒜末炒香再放萝卜丝炒，再放酱油蚝油盐适量（可以稍微咸一点点会香点）

准备皮:把糯米粉和粘米粉按8:2比例再加一点盐搅拌均匀，然后加适量七八十度的开水搅拌后再放点食用油然后揉成面团（这里少量多次加水免得多了，水多了就加点粉）。 然后取一小团面团压成面皮把馅包起来（我没有技术只能随便包成饺子形状或者圆的），锅里垫油纸放上去大火烧开后中小火蒸15分钟左右，关火闷2分钟，开吃