手揉原味贝果

将所有材料揉成面团，揉8-10分钟后用保鲜袋包好放冰箱冷冻30分钟，再拿出来揉至表面光滑。

拿出面团醒发3分钟后，平均分成6份，将切 面朝下搓圆，再醒发3分钟。

贝果整形后，放烤箱，低于40度发30分钟

煮一锅糖水（大概1000ml加50克糖）待锅底冒出小气泡后，将面团放入，每面烫30秒，两面共一分钟，捞起放烤盘上。

放入预热好的烤箱，200度烤22分钟，15分钟后前后对转烤盘（根据上色情况决定是否需要盖锡纸）再烤6-7分钟。

外脆里嫩，很有嚼劲，有麦香味。