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凉拌茄子
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作者：
晔晔姐
用料
凉拌茄子的做法步骤
步骤 1
茄子洗干净掰成小结
步骤 2
放货里蒸，冷水上锅蒸10分钟左右
步骤 3
蒸至这个程度即可
步骤 4
大蒜、小米辣切末，放几粒花椒，热油泼香，再加入生抽、香醋、适量盐和鸡精搅拌均匀
步骤 5
茄子撕成小条放入碗里
步骤 6
将调好的料汁浇在茄子上即可食用，拌米饭一绝
菜谱创建时间：2025-11-08 12:23:43
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