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烫种包子皮
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作者：
企鹅_y5w3
用料
烫种包子皮的做法步骤
步骤 1
厨师机中放入烫面材料搅拌均匀至无干粉状态 略晾凉
步骤 2
厨师机中加入面粉、黄油和水 4一5档9分钟
步骤 3
面团中加入酵母（干酵母的话用少量水化开） 厨师机4 －5档3分钟
步骤 4
面团加盖发酵至两倍大
步骤 5
将2.5克泡打粉用5克清水化开 加入厨师机中 3-4档2分钟排气
步骤 6
取出面团分成16份 每份约50克 包好后发酵10一15分钟 水开上锅蒸15分钟
菜谱创建时间：2025-11-08 12:50:06
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