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超级下饭系列回锅肉
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作者：
土拨鼠斯佳丽
用料
超级下饭系列回锅肉的做法步骤
步骤 1
两个主角，豆豉和郫县豆瓣
步骤 2
五花肉冷水下锅，加一点料酒去腥
步骤 3
筷子能戳穿，捞出清水洗净
步骤 4
热锅粮油
步骤 5
下五花肉和姜片翻炒
步骤 6
翻炒至表面微黄下豆豉
步骤 7
简单炒一下下郫县豆瓣酱
步骤 8
翻炒后加入生抽
步骤 9
继续炒，香气出来了
步骤 10
加入蒜白先炒一下
步骤 11
先把蒜白炒炒软
步骤 12
加入蒜苗，继续翻炒
步骤 13
翻炒片刻蒜苗稍微有一点变软
步骤 14
最后加一点鸡精，就可以盛出来了
步骤 15
四川名菜回锅肉复刻成功
菜谱创建时间：2025-11-08 18:22:35
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