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清蒸鲈鱼
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作者：
姐们又来学做饭了
用料
清蒸鲈鱼的做法步骤
步骤 1
鲈鱼清洗好，鱼皮上撒一层盐，涂抹十秒，再洗净去腥 沿着中间的骨头切开，但是不切断
步骤 2
葱段、姜片放盆底，鲈鱼用筷子撑住放上面 （架起来让蒸汽受热均匀）
步骤 3
姜、葱切丝，小米辣切好备用
步骤 4
水烧开后，放锅里蒸7-10分钟 蒸出来的水倒掉，很腥，其他东西都不要，只要鱼
步骤 5
取一个盆，盆底倒入生抽3勺、白糖1茶匙 放入鱼、葱丝、小米辣、姜丝 浇上热油即可
菜谱创建时间：2025-11-09 11:44:15
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