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胡萝卜玉米排骨汤
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作者：
今天也要吃饱
用料
胡萝卜玉米排骨汤的做法步骤
步骤 1
排骨清洗干净
步骤 2
排骨冷水下锅，倒1勺老酒，几片生姜，水开后焯水2分钟，撇掉浮沫，捞出来用温水清洗两遍
步骤 3
玉米切成一段一段，胡萝卜切滚刀块
步骤 4
把排骨和胡萝卜玉米倒入高压锅中，放几片生姜，倒1勺老酒，加没过食材的清水。盖上锅盖，大火烧开上气后转小火炖10分钟。也可以用砂锅或者炖盅，我个人喜欢用高压锅，方便快捷。
步骤 5
高压锅自然泄气后打开锅盖，撒一把枸杞，再开火沸腾后关火。
步骤 6
加1匙盐调味即可，不要放味精，胡萝卜玉米炖出来的汤已经是甜甜的了。
步骤 7
出锅
菜谱创建时间：2025-11-09 15:47:16
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