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猪蹄炖鸡爪
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作者：
鱼羊日记
用料
猪蹄炖鸡爪的做法步骤
步骤 1
猪蹄鸡爪洗净，焯水备用
步骤 2
热锅冷油，油热后放入猪蹄煎至俩面金黄
步骤 3
猪蹄放入电饭锅，放入卤料包，按柴火饭炖40分钟，最后还剩20分钟时放入鸡爪一起炖
步骤 4
准备一个绞肉机，放入切段的小米辣，和剥好的蒜，一起放入绞肉机，没有绞肉机的话用手切也很快
步骤 5
备好料就是这样一碗啦
步骤 6
热锅冷油，倒入一碗搅拌碎的辣椒和2勺辣椒粉翻炒均匀
步骤 7
倒入猪蹄和猪脚翻炒，然后倒入生抽，蚝油，和黄豆酱，和一碗水转中火焖一会
步骤 8
这样再倒入一圈料酒，盖锅盖焖一会，然后就可以装盘出锅啦
步骤 9
这样辣味满满的猪蹄炖鸡爪就出锅了，是不是很简单呢
菜谱创建时间：2025-11-10 20:12:26
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