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蛋糕
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作者:
Lucy柳柳
焦糖奶酱:砂糖100g 葡萄糖50g 海盐2g 黄油10g 淡奶油150g 香草膏5g 砂糖葡萄糖熬成深焦糖色,倒入煮沸的淡奶油混合均匀,加入海盐黄油拌匀(海盐后加增加层次感)冷藏备用 焦糖酸奶奶油(6寸量) 蓝风车淡奶油 450g 炼乳6g 焦糖奶酱 45g 酸奶粉10g 混合打发就可以了 奶皮子:正蓝旗。夹心的海盐脆脆 和卜卜米:焙之玺和 家乐氏。酸奶粉:pomona。
用料
淡奶油
450克
蛋糕的做法步骤
步骤 1
。
菜谱创建时间:2025-11-11 12:00:35
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