云南家常菜：黄豆腐炒韭菜

食材集合：黄豆腐、韭菜。

黄豆腐改刀切成3毫米厚度的片备用。

韭菜洗干净切成3厘米长的段备用。

干辣椒切成1厘米的段备用。

锅中放食用油，将干辣椒炒至微变色有香味。

放入黄豆腐过油略翻炒。

放入韭菜一同翻拌均匀。

放适量的盐炒至韭菜断生。

关火放适量生抽，趁锅热翻拌均匀即可出锅。

一盘香喷喷的黄豆腐炒韭菜，健康又美味。