醋溜白菜家常做法

白菜邦用刀背拍松散，斜到切薄片、葱姜蒜切片、干辣椒切段。

锅中加油下入干辣椒炒出香味，加入葱姜蒜爆香。下入切好的白菜邦翻炒两下加盐 继续翻炒至锅底出现汤水加入糖。

加生抽、和第一遍香醋，翻炒均匀后加入淀粉水。出锅前沿着锅边烹入第二遍香醋炒匀完成。