香辣芝麻盐

无水无油的锅，倒入黑白芝麻，放入一个切碎的干辣椒。喜欢吃辣可以多放，我不太能吃辣，所以就放了一个。

小火炒到这个状态，就是抓起来手一撵能轻松碎掉或者脱皮就可以。

倒到案板上。趁热赶紧擀碎。

我是用擀面杖擀的，只要能方便自己操作的，都可以，我小时候妈妈都是用酒瓶擀。如果不想擀，绞肉机，也可以用的，只是我觉得手擀的更香一些。😄

擀到这个状态，保留一些芝麻粒，这样更有口感。

看，满满的一罐，够我和儿子吃三四天了。