排骨炖粉条(高压锅)

微波炉泡发干粉条:干粉条加凉水，放入微波炉5分钟，搅拌一下，再次放微波炉5分钟，然后泡至放凉。

新鲜排骨清洗干净，放入凉水+料酒少许，烧开捞出备用。

高压锅火锅档放入排骨+糖翻炒后，转高压炖肉档 ，+酱油+葱+八角+干辣椒+泡姜汁+料酒。炖肉档时间到泄压，再次调到火锅档，放入粉条，+开水，+盐调味，不时搅拌一下，避免粘锅，炖煮5分钟，就可以出锅了。