番茄切块 萝卜可以切片或滚刀
冷水下锅加入葱姜料酒焯水,水开后撇去浮末再煮一两分钟
起锅烧油,油热加入姜片和番茄炒出沙,再加入酸萝卜炖汤料翻炒出香味,再加入排骨一起翻炒
炒好后倒入砂锅加入开水,中小火炖煮一小时
一小时左右后加入白萝卜再炖20-30分钟,看萝卜软硬程度起锅