电饭煲蛋糕

蛋清分离备用

蛋黄分离备用 有一个蛋清没打好 所以蛋黄是7只

将稀奶油倒入蛋黄

将牛奶倒入蛋黄

将少量白糖倒入蛋黄

筛入低筋面粉

充分搅拌 搅成面糊

小白只能搅拌成这个样子了 备用

开始打发蛋清 差不多这个状态放点糖 就是剩余的糖分三份 在蛋清打发的三种状态放

这个状态放一些 总共就是分三次放 没有照全 自己打发状态也不是特别好 供参考

将打发蛋清的三分之一放入蛋黄中搅拌

继续放入剩余蛋清的一半 大家可以看蛋黄搅拌后的颜色 还是有区别的

倒入最后一部分蛋清 充分搅拌

大概这个样子

放入电饭煲 按照蒸煮模式 一个半小时来的 放入锅里前可以在锅边摸点油 但是我这个最后弄下来确实还是粘连的 有好方法可以评论区支招