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青椒酿肉
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作者：
Nikiii-G
用料
青椒酿肉的做法步骤
步骤 1
生姜、小葱切成末，加入肉馅儿中，再加入适量盐和生抽，搅拌均匀
步骤 2
青椒每个横着切成两段
步骤 3
将肉馅填入青椒中，注意要压实一点，封口处抹上一点淀粉（防止肉馅散落掉出）
步骤 4
青椒下锅煎，两面煎到有虎皮的状态
步骤 5
加水，没过青椒一半差不多，加入两勺生抽、半勺老抽、半勺糖，直接煮至汤汁浓稠，基本收干
步骤 6
出锅前再尝尝咸淡，如果盐不够的话再加点盐。超级下饭的青椒酿肉就做好啦
青椒酿肉的小贴士
如果青椒喜欢吃软一点的，水可以适当多加一点，就会煮的更软。
菜谱创建时间：2025-11-12 16:14:57
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