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南瓜馒头
69人浏览 5人收藏 0人做过
作者：
Nikiii-G
用料
南瓜馒头的做法步骤
步骤 1
南瓜切片，上锅蒸至软烂，晾凉后踏成南瓜泥备用
步骤 2
酵母粉用温水化开（里面加入一勺白糖），面粉加入南瓜泥，再边搅拌边加酵母水，大概到这样的状态
步骤 3
放至温暖的地方发酵，至如图所示蜂窝孔状态就可以了。 揉面排气，做成想要的形状。
步骤 4
锅底放入温水，不开火，揉好的馒头放入蒸锅内二次醒发，大概醒发20分钟，就可以开火蒸了。 蒸15分钟左右，关火之后再盖盖子焖5分钟左右，就可以开盖了。 松软香甜的南瓜馒头就做好啦
南瓜馒头的小贴士
酵母水放一勺糖是为了更快的发酵，如果喜欢吃甜的，可以再多放一些糖
菜谱创建时间：2025-11-12 16:42:48
