三合一油泼面 （个人创作版

1.锅中放油炒鸡蛋然后盛出备用，再次放油，放葱花蒜沫，加入番茄，加一点热水炒出沙，放入青椒，鸡蛋，放入生抽、盐、鸡精、一点点五香粉。翻炒均匀出锅 2.锅中放油，油热放入葱花，放入肉沫，加入一点点老抽，甜面酱（也可以加入一点豆瓣酱），翻炒均匀出锅 3.锅中烧水，水开下面（用的是河南烩面，扯成裤带面的样子），想吃青菜可以在水里烫点青菜。 4.碗里放入下好的面、番茄鸡蛋、肉沫、中间放入蒜末、葱花、一点点生抽和盐，放入辣椒粉。 5.锅里烧热油（烧到微微冒烟），把热油泼在碗里的辣椒粉和蒜末葱花上。最后把碗里的面和菜拌均匀就可以吃啦！