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1️⃣黄油室温软化,加入白糖(太粗可用破壁机打碎),混合均匀,加入常温蛋液,用打蛋器混合均匀,每次等完全吸收在加下一次,我分了3次进行。 2️⃣黄油打发之后加入低筋面粉,奶粉,椰蓉和蔓越莓下手揉成一个软硬适中的面团。 3️⃣面团表面盖上油纸,用擀面杖擀成约0.8cm左右厚度的大薄片(不要太薄),借助模具压出你喜欢的形状摆入烤盘,表面刷上蛋液,用叉子在表面画出波浪形状即可。 4️⃣烤箱风炉模式提前预热,上下火150度烘烤16分钟左右,上色满意记得盖锡纸。 ✅最后如果喜欢我的笔记请点赞收藏哦,期待宝子们交作业啦,谢谢大家!最后祝大家都能做出自己喜爱的椰蓉蔓越莓奶酥饼干。














