鸡腿切段,放一勺料酒焯水后捞出备用。
土豆切滚刀块,蒜去皮,小米椒切圈。
热锅放入所有香料炒香,放入鸡腿翻炒一会,放半勺老抽上色。
加入土豆翻炒一会,加水约没过所有食材,盖盖焖半个小时。
开盖大火收汁,放一点点盐即可。
美美享用~