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排骨嫩滑芋头香,蒸出地道广式早茶味~
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作者:
李百味
蒜蓉排骨蒸芋头,是广式早茶里经久不衰的经典。排骨嫩滑脱骨,芋头吸饱肉汁,入口软糯香甜,每一口都是满满的幸福感!想做出口感地道的蒸排骨?关键在于两步:一是排骨长时间泡水至发白,去腥又嫩滑;二是腌制时不加深色调料,保留原汁原味。跟着这个方子,轻松在家复刻茶楼味道,一蒸出锅,满屋飘香~
用料
排骨
250克
芋头
300克
大蒜
4瓣
小葱
1根
排骨嫩滑芋头香,蒸出地道广式早茶味~的做法步骤
步骤 1
做法如上
步骤 2
步骤 3
步骤 4
菜谱创建时间:2025-11-13 11:48:43
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