牛轧糖

所有材料称好备用

不粘锅内放入黄油80克，小火花开

黄油化开之后，再加入棉花糖300克，小火熬化。

想要老一点就多熬一会儿，想要软一点，就少熬一会儿，但是一定要彻底熬化，如云朵般。

加入200克奶粉，快速拌匀。

花生碎，蔓越莓，坚果把核桃摘出来不要，核桃放进去是苦的，把剩下的坚果稍微切碎一下， 这三样哪个放多放少都无所谓，根据自己喜好来，加在一起共300克。

模具下面撒上奶粉，把拌好的牛轧糖趁热放进去，快速压平，等到冷却后切成块。

这次做了牛轧糖，也做了雪花酥，切好后装入糖袋子里，封口即可，一个星期内吃完口感最佳。

封口完成