芋头,紫薯切片,蒸30分钟,加入砂糖压烂,然后倒入破壁机,加入200克纯牛奶,打成细腻的糊
平底锅放入30克黄油融化,接着倒入芋泥糊,小火炒10分钟,装起放凉,放冰箱冷藏,我留了小半做燕麦饼,剩余都做蛋糕馅
预热烤箱,咸蛋黄150度烤12分钟
烤熟压碎,放入平底锅,加入黄油,奶油,砂糖,芝士片,加热融化成糊状
过筛
完成细腻的蛋黄酱啦
组装蛋糕,完成
内部结构