自制秋梨膏

将洗净晾干的梨刨丝，直接放在不锈钢煮锅中。

将其余食材洗净，枣切片，生姜切丝，罗汉果掰开，与梨丝混合。

中火煮开后转小火煮40分钟，放凉，过滤后的汁水放康宁锅中，大火煮15分钟，再小火煮5小时至汤汁粘稠。

熬至即将拉丝时关火。 将膏体移入提前高温消毒过的玻璃瓶中。晾凉后放冰箱冷藏保存。 2瓶梨膏共计600 克。