手掌大的大虾,背部壳用剪刀剪开,挑出虾线
少量油下锅煎,正反面煎变色
放入适量黄油一起煎
放入黄油的同时放入大蒜末一起煎出香味
提前调好料汁(生抽、蚝油、白砂糖,芥末,小半碗水搅拌均匀),倒入锅中
烧到汤汁浓稠,撒入葱花即可出锅啦