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当丝滑巧克力甘纳许遇见黄油蛋糕挞
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作者：
败家子不败家
用料
当丝滑巧克力甘纳许遇见黄油蛋糕挞的做法步骤
步骤 1
挞皮除牛奶外所有材料混合抓拌成砂状
步骤 2
加入牛奶翻拌成团，冷藏30分钟
步骤 3
面团均分5份滚圆擀开放入膜具中垫锡纸
步骤 4
放入豆子替代烘焙石，防止挞皮在烘烤时变形，预热烤箱180度20分钟
步骤 5
烤好后别着急脱模，一定放凉后再动，刚烤好很酥软
步骤 6
甘纳许所有食材放入锅中加热，关火搅拌均匀，放入冰箱冷藏冷却后使用
步骤 7
组装环节先放入原味蛋糕，再挤上巧克力甘纳许即可
步骤 8
这组合，不好吃都难
菜谱创建时间：2025-11-17 08:44:38
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