波兰种面包

将波兰种的材料混合均匀后室温发酵两倍大，放冰箱冷藏发酵一晚上

第二天要做面包时取出波兰种

将主面团所有材料除黄油和盐巴之外，和波兰种面团混合

用厨师机打出粗膜（约6分钟）

加入黄油和盐巴，继续再打6分钟，出手套膜

出手套膜做出来的面包层层拉丝口感好

面团静置发酵两倍大

按需求分割，揉圆，静置醒15分钟

取面团擀成长条状

卷起，发酵到两倍大

发好的面团，按个人喜欢可以表面可以放香肠葱花沙拉酱番茄酱等

蒸烤箱160°提前预热后，放入面包140°烤约40分钟

香喷喷的面包，自己做干净卫生好吃

这一盘做了些小餐包，表面刷了蛋液，撒了黑芝麻，圆形的可以夹西红柿煎鸡蛋生菜，做迷你🍔

条状的可以中间切一刀不切断，挤上奶油，装饰些水果饼干坚果碎之类都可以，有颜又好吃