南瓜小米板栗红枣粥

老南瓜切一截，把种子和丝络掏干净，洗净切薄片，放到盘子里。自己家种的南瓜，我是保留了皮的。

蒸锅里加入适量凉水，尽量多一些，放入南瓜，开火蒸熟。

南瓜切得越薄越容易蒸熟，蒸熟的南瓜倒入盆里，注意‼️盘子热别烫着手👋，然后用擀面杖捣碎。

锅里加入适量水，煮开。

煮开后，加入淘好的小米。

煮十分钟后加入板栗、红枣及南瓜泥。

调成小火再煮十分钟，注意⚠️随时观察，以免溢锅。

美味的南瓜小米粥就煮好了。

喜欢吃甜的，可以少加点冰糖，老南瓜自带甜味，也可以不加。