客家红汤圆

1.用开水一点点分批次加入糯米粉搅拌， 搓成丸子。 2.用姜，红糖，少量陈皮熬煮红糖水，煮至粘稠挂浆状态。 3.水开后放红粄煮至浮起，捞起后淋上糖浆。