只需这几样，在家也能复刻老友粉的味道

首先我们先把蒜末、小米辣、豆豉抓拌在一起，放点盐，米醋，制作一个简单的老友料。其他的番茄切成丁，配菜准备如上图。

起锅热油，爆香刚才制作的老友料

加酸笋，番茄丁，小米辣翻炒入味，上色，加米醋（爱吃酸可以多加），生抽，盐爆炒。

加水煮汤底

水开后，下入适量的河粉。

烫煮几秒钟就可以吃啦！酸辣开胃。