西兰花切成小朵,清洗干净
焯水,水中加入适量的盐和食用油,水沸后60秒即可断生
沥干水分备用
大蒜切末,准备好水淀粉 ,备用
热油下入蒜末,炒出香味,加入西兰花 加入食盐、蚝油翻炒,再加入水淀粉,大火收汁
盛盘出锅,干饭