除了盐和黄油 其余材料放入厨师机 打出粗膜 加入盐和黄油 打出膜(控制面温 打好放入冰箱冷藏一会能更好的出膜)
芋泥馅 (大约 !不标准) 荔浦芋头200g 紫薯150g 大约1:1或芋头多一点。 奶粉10g 白糖15g 黄油5-10g 牛奶一点 搅打细腻 芋泥多了 足够做俩吐司了
面团分三份 擀长 摸芋泥 从上到下卷起
室温发酵 后 表面摸蛋液 剪口 撒椰蓉 烤箱上160 ,下190 烤30分钟