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芋泥肉松面包条的做法

芋泥肉松面包条

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作者: 娜娜手作
娜娜手作
秋冬必须安排当季芋头!芋泥和万能甜面团(参考肠仔包那个配方)都有发过菜谱,可翻阅。

用料

芋泥肉松面包条的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一发后的面团,分6份,每个80克 盖保鲜膜醒发15分钟,擀平,翻面 底部扒开,中间铺40克芋泥

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起来,收口。盖保鲜膜松弛一会,揉长30厘米左右 轻压扁,刮刀切成两半,切口朝上 交叉编麻花,不要编太紧影响发酵,而且容易变形。两头收口 烤箱35℃,喷水保湿,放一小杯水,40分钟(里面夹馅如果是冷藏,适当延长二发时间)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刷全蛋液,撒上海苔肉松,挤上沙拉酱 平炉 170℃,20分钟,注意观察上色 (风炉150℃,16分钟)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

超级浓香!

菜谱创建时间:2025-11-19 09:53:22
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