🇯🇵日式柚子盐「微波炉」

柚子洗干净削皮

柚子皮放入水里，加入盐，微波炉格兰仕家用20升高火 4 分钟 ⚠️这步是为了去除柚子皮的苦涩味，也可以煮掉柚子皮表面的灰尘

用清水多洗几遍，然后放在盘子里，微波炉格兰仕家用20升高火 4 分钟

拿出来，摸着还有点软再微波炉格兰仕家用20升高火 3 分钟

出炉，干爽脆就对了

干柚子皮7克，抓起来刷啦刷啦作响

全部放入磨粉机，磨成粉

一定要过筛，大颗粒的再研磨一下，最后磨不细的就不要了

最后是过筛后的柚子粉5克加入盐15克

混合均匀，撒在烤肉上，还是拌沙拉、蘸刺身，都能瞬间提鲜，让食材的本味更突出。