纯植物香菇丸子

香菇3 朵泡发后沸水煮软，再稍微炒干； 豆腐、香菇，一起切成细小颗粒，加入其他食材一起搅拌均匀后揉成丸子上锅蒸，再煮木耳摆盘，上面可以加个绿叶子点缀一下 温馨提示： 玉米淀粉也就是生粉 吃起来口感软软的，亚麻籽粉、生粉玉米淀粉为了帮助融合； 亚麻籽粉一天 不超过15 g用量； 玉米淀粉、生粉属于精制淀粉，加工过程中去除了纤维和大部分营养素，消化吸收极快，会导致餐后血糖迅速升高，若需少量使用玉米淀粉/生粉（如勾芡），严格控量：单次个人用量尽量控制在≤5克，并搭配大量非淀粉蔬菜（如西兰花、菠菜）延缓血糖上升。