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爆炒猪头肉#香辣下饭#猪嘴肉#下酒小菜
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作者：
一个活人
用料
爆炒猪头肉#香辣下饭#猪嘴肉#下酒小菜的做法步骤
步骤 1
猪头肉冷水下锅放入生姜焯水，多焯会
步骤 2
焯水之后放高压锅里，里面放生姜、八角，喜欢软烂的可以炖18分钟，喜欢劲道些的可以炖10-15分钟
步骤 3
在炖肉的同时切配菜备用
步骤 4
辣椒提前放锅里煸炒，炒至微皱装盘
步骤 5
切好卤的肉
步骤 6
肉炒会放入辣椒、小米椒等配菜翻炒。快起锅时放入盐、耗油、胡椒粉和松茸鲜。这里要注意勤翻炒，不然这个肉容易炸出来
菜谱创建时间：2025-11-19 21:53:49
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