梅花肉切好,用刀背剁散,加入盐糖生抽料酒老抽姜蒜放在一起搅拌均匀,看个人口味放调料,老抽主要是上色,不要放太多了。
搅拌均匀再放点油腌制个十几分钟,再放入空气炸锅烤15分钟,中途记得翻面
出锅后撒上辣椒粉就可以啦