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白菜炒肉
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作者：
我是小杰子
用料
白菜炒肉的做法步骤
步骤 1
五花肉和瘦肉切片，也可全用五花肉
步骤 2
白菜叶和白菜帮分开
步骤 3
白菜叶和白菜帮分开
步骤 4
油热后先炒五花肉，多炒一会儿，炒干一点，再放入瘦肉炒，炒肉一定时间久一点把水分炒干，肉才不腥，炒的过程中放点料酒，炒差不多的时候放点十三香和生抽再炒一下就能闻出香味了
步骤 5
先放白菜帮
步骤 6
白菜帮炒软放入蚝油，老抽，盐调味
步骤 7
加点水，少加就可以，盖上锅盖大火煮10分钟，收汁盛出即可
菜谱创建时间：2025-11-20 22:34:03
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