南瓜豆沙贝果🥯馒头

揉面结束后，面团称重平均分成12个，分别团圆盖上保鲜膜松弛10分钟左右。取一个小面团拍扁一点，再用擀面杖擀开成长方形，在左上这边抹上豆沙馅，靠右的边边留点距离不要抹到馅料。

从上往下轻轻卷起来，收口处捏紧捏严实，稍微搓一下让其均匀变长一点，右端切一刀不切断，切口处擀开，左边包过来右边。擀开的面皮包严实捏紧，再整整型。

喷水粘上椰蓉（黑芝麻、泡发的三色藜麦，谷物粒等等也可以），全部做好放醒发箱，温度35℃，湿度80%，醒发至2倍大小。

蒸锅提前烧开水备用，发酵结束后中小火上锅蒸10分钟左右，关火焖3分钟再出锅。

哇哦~美美的南瓜豆沙贝果馒头就出炉啦~香甜可口太美味了！

好看！