原味吐司

称量黄油，室温软化。（天气冷可以适当加热）

先称量鸡蛋，牛奶，盐，糖，再称高筋面粉，奶粉，酵母

厨师机，9min打到拓展阶段，开始1min，3档，后面改6档。

加入软化黄油，厨师机9min，开始2分钟低速（3档）揉入黄油，后面6档，打出手套膜，天气热注意控制面团温度。

面团分三份，醒面10min，卷造型，醒面10min，再卷造型，放入模具中在烤箱内发酵，参考参数19℃，发酵164min，面团卡模具。

烤箱上火135℃，下火150℃，预热10min。加入吐司，烤制35min，前20min加盖锡纸，避免上面太焦。

烤好后脱模，晾凉，放置一晚后切片。（或者表面软化后切片）