用APP打开 
自制烤肉家庭版
1613人浏览 86人收藏 0人做过
作者：
珞霞小苑
用料
1️⃣五花肉腌制:
五花肉
1斤
酱油
1-2勺
老抽
半勺
盐
半勺-1勺
白糖或蜂蜜
1勺
蒜末
少许
2️⃣梅花肉腌制:
梅花肉
半斤-1斤（切成大片）
生抽
1勺
蚝油
1勺
料酒
1勺（可不放）
玉米淀粉或红薯淀粉
2勺
3️⃣牛肉腌制:
吊龙牛肉
半斤
洋葱丝
少许
香菜
2-3根
蚝油
1勺
食用油
1勺
玉米淀粉或红薯淀粉
2勺
4️⃣鸡翅腌制:
鸡翅
1斤
蒜末
少许
料酒
1勺（可不放）
第一种腌制方法:
新奥尔良腌料
半包
蜂蜜
1勺
第二种腌制方法:
盐
半勺
白糖
半勺
生抽
1勺
蚝油
1勺
老抽
半勺
五香粉
1勺
5️⃣蔬菜
西葫芦
1根
生菜
1棵
补充牛肉腌制:
前面漏了
孜然粒或粉
1勺
自制烤肉家庭版的做法步骤
步骤 1
准备好配菜。
步骤 2
五花肉和牛肉切片，梅花肉切大片，鸡翅切花刀。
步骤 3
腌制牛肉半小时左右入味，鸡翅腌制半小时-1小时入味。
步骤 4
腌制五花肉和梅花肉半小时左右入味，老板把梅花肉也给我切成小片了，梅花肉可以切成那种大片，像猪排一样煎着更好吃。
步骤 5
所有食材都处理好了，生菜是包五花肉的，其他蔬菜可以选择自己喜欢的。
步骤 6
煎五花肉，好香啊！
步骤 7
煎牛肉，牛肉很嫩很好吃😋
步骤 8
这一桌不到100，一家四口吃很饱了，太划算了！
步骤 9
五花肉太香了，我平常不吃肥肉居然也觉得很好吃!
步骤 10
五花肉配生菜真的好好吃😋
步骤 11
这个牛肉裹点辣椒面太好吃了！
自制烤肉家庭版的小贴士
能吃辣的可以在五花肉腌制的时候放点韩式辣酱，就是韩式烤肉了，我家娃吃不了辣就没放了。喜欢有味道一点可以再搭配烤肉蘸料吃，我家觉得这样挺入味了。
菜谱创建时间：2025-11-24 08:32:53
评分 7.0 39 人做过
评分 8.4 26 人做过
评分 7.4 14 人做过
评分 7.7 25 人做过
评分 7.7 53 人做过
评分 7.6 811 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.3 21 人做过
评分 7.8 394 人做过
评分 7.4 28 人做过
评分 7.6 607 人做过
评分 8.5 329 人做过
评分 8.1 17 人做过
评分 8.3 147 人做过
评分 8.4 22 人做过
评分 8.2 39 人做过