蒸燕窝

取一盏(7.3克)燕窝，去外包装，用纯净水浸泡。切记，一定是纯净水，纯净水，纯净水。

晚上10点放入冰箱冷藏泡发，早上7点取出，大了一倍。

这一步是洗燕窝，把它撕成一丝一丝的，去掉里面的杂质。

过滤冲洗

倒入容器中，加入没过燕窝的适量纯净水，（切记，一定是纯净水）中大火先蒸15分钟。稍微用大一点的容器，后面会有点膨胀。

准备材料。

15分钟后。加入红枣，枸杞，黄冰糖。再蒸5~8分钟。

成品上桌，妈妈九十多岁。可分2~3次吃。