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鱼头豆腐汤
1990人浏览 35人收藏 1人做过
作者：
Sweetjane
用料
鱼头豆腐汤的做法步骤
步骤 1
鱼头让档头斩成块，在流动水下冲洗干净，用厨房纸吸干水份。
步骤 2
热锅冷油，下鱼块，鱼皮朝下，煎至两面金黄色。
步骤 3
倒入烧开的沸水，加姜片2块，加盖，煮10分钟。
步骤 4
皮蛋切块；豆腐切块，用冷水冲一下。全部加入汤内。
步骤 5
水开后，加入猪油一勺，盐一勺。
步骤 6
砂锅内撒少许白胡椒，倒入煮好的鱼头汤，撒上葱段和香菜，即可上桌
菜谱创建时间：2025-11-24 15:24:57
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