红枣7颗,洗干净去掉枣核,剪成小段放入煮锅中。
加三片生姜,半个苹果去皮去核,切成不薄不厚的片。
煮熟的鸡蛋两个,剥去外壳放进来,再加一勺红糖,我用的是自己熬的液体红糖,买固体的也是一样用。
加入适量的清水,最好用开水或者凉白开直接煮,汤色会更加漂亮。
大火烧开,水开后转成中小火,煮大约十分钟即可。
煮好的红枣水趁热食用效果更佳; 这个季节的冰糖心苹果最好吃,建议换成这种苹果,口感和功效都比较好; 有条件可以加一勺酒酿同煮,排浊能力更强; 也可以加入几片黄芪,补气效果最佳。