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冬日里,一碗热腾腾的奶油培根意面,是给味蕾最温暖的拥抱。

所需材料:意面、培根、蘑菇、洋葱、淡奶油、牛奶、黄油和黑胡椒。

融化黄油,煎洋葱至半透明后,没有黄油可以换成放少许色拉油。

然后放培根和菌菇翻炒片刻,然后加入少许白胡椒粉。

然后放培根和菌菇翻炒片刻,然后加入少许白胡椒粉。

然后加入牛奶和淡奶油,再加入少许盐,奶油是轻脂的,脂肪含量相对比较低。

熬酱汁千万别开大火,淡奶油和牛奶这对黄金搭档需要小火慢炖。

面条下锅别急着搅动,等它自然软化再拨开,这样才不会折断,这个面条大概需要煮5~8分钟。

当锅里开始冒小泡时,把沥干的面条直接甩进去去,快速翻炒均匀,等到奶油变粘稠即可出锅。

最后撒点灵魂欧芹碎和海盐黑胡椒,这俩种配料和意面真的很搭。

培根口感咸鲜适口,肉质饱满多汁。

奶香浓郁的蘑菇,真的一口香到我心里了。

意面奶香四溢,每根面条都裹满了浓郁的酱汁。














