食材 牛肉🥩:200g 鸡蛋:3个 葱:3根
备菜 1、牛肉:切片,加1勺生抽、0.5勺蚝油/食用油/淀粉,少量黑胡椒,抓匀,腌制15分钟 2、葱切小段,放入鸡蛋液中,加少量黑胡椒/盐,搅拌均匀
做法 1、热锅温油,倒入牛肉翻炒至变色 2、倒入鸡蛋液,开小火🔥(避免炒糊),鸡蛋煎定型后翻面,另一面煎定型即可~
香喷喷,居好吃😋